World of Coffee/ World Barista Championship
World of Coffee/ World Barista Championship

 

 

La world of coffee è la più importante manifestazione internazionale del caffè organizzata in Europa da SCAE (Speciality Coffee Association of Europe). Nell’ambito di questo evento di SCAE si svolgono conferenze, seminari di formazione e quattro concorsi gestiti dal WCE (Eventi Coffee World): Campionato Mondiale Latte Art, World Coffee in Good Spirits Championship, World Cup Tasters Championship , Campionato del Mondo Caffè Torrefazione.

La World Barista Championship (WBC) è il concorso internazionale del caffè per eccellenza che viene promosso annualmente dalla World Coffee Events (WCE). Il concorso si concentra sulla promozione dell’eccellenza del caffè e della figura del barista. Ogni anno, i campioni in rappresentanza di oltre 50 nazioni devono preparare 4 espressi, 4 cappuccini e 4 originali bevande a base di caffè in una performance di 15 minuti. I giudici provenienti da tutto il mondo valuteranno poi la performance migliore.